居酒屋かりていも

ランチに唐揚げ定食を頼んだ人が、660円とは思えないボリュームに驚き、小鉢も二つ付いていたと紹介しています。一品でしっかり食べたいときに目を向けたい定食で、夜にも定食を利用したという声があります。メニューの「鶏の唐揚げ」は、鶏もも肉を赤ワインベースのたれに、にんにく、しょうが、玉ねぎ、りんごのすりおろしを加えて漬け込む説明付き。定食でお腹を満たすか、単品の唐揚げをつまみにするか。食事の組み立てを変えられるのも、居酒屋使いのうれしいところです。

鍋を囲むなら、味の方向から選ぶのも楽しみのひとつ。牛肉ともやしなどを特製だれで煮る「うし鍋」、豚肉と白菜を重ね、あごだしで煮込む「ぶた鍋」、魚の内容が日によって変わる「あごだしのさかな鍋」、鶏白湯スープの「とり鍋」と、同じ鍋料理でも個性が分かれています。ぶた鍋はポン酢かごまだれを選べる説明があり、鍋の追加具材には肉や野菜のほか、うどん、中華麺、雑炊セットも並びます。

一品料理で始めるなら、南蛮酢と青ねぎ、皿に添えたからしで甘酸っぱさに刺激を添える「砂ずりのから揚げ」も。食後は、もも・せせり・はらみをのせた炭焼き焼き鶏丼や、のり・梅・鮭から選べるお茶漬けで締める手もあります。